Siamo fieri di offrire ai nostri clienti un’esperienza culinaria che va oltre la tradizionale pizza, includendo una delle specialità più amate della cucina ligure: la farinata. Questa prelibatezza, è un piatto semplice ma ricco di sapore, realizzato con ingredienti genuini e preparato con maestria.
La farinata è una sottile torta salata fatta con farina di ceci, acqua, olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
La semplicità degli ingredienti viene esaltata dalla cottura in forno a legna, che dona alla farinata una crosticina croccante all’esterno ed una consistenza morbida e cremosa all’interno.
Il nostro forno a legna moderno e innovativo garantisce una cottura perfetta, permettendo alla farinata di sviluppare tutto il suo inconfondibile aroma e sapore.
Nel nostro menù, la farinata occupa un posto d’onore accanto alle nostre pizze. Proponiamo la versione classica, ma non mancano varianti gustose che includono l’aggiunta di ingredienti come cipolle, rosmarino o pepe nero, per offrire ai nostri clienti un’esperienza ancora più ricca e saporita. Ogni porzione è preparata con cura, utilizzando solo farina di ceci di alta qualità e olio extravergine di oliva delle migliori produzioni locali.
Specialità farinata a Rivalta di Torino
La nostra pizzeria è il luogo ideale per gustare la farinata in un ambiente accogliente e familiare. Il locale è arredato in modo caldo e invitante, perfetto per una serata tra amici, una cena romantica o un pasto in famiglia.
Il nostro personale, sempre cortese e disponibile, è pronto a consigliarti e a farti sentire a casa, rendendo ogni tua visita un’esperienza speciale.
Oltre alla farinata, proponiamo una vasta gamma di pizze, preparate con ingredienti freschi e genuini, Per chi ha esigenze alimentari particolari, offriamo opzioni senza glutine, assicurando a tutti i nostri clienti la possibilità di godere delle nostre specialità in totale sicurezza.